2.10.2006 Savagnin blanc 2002, Nicolas Zufferey, Siders (Wallis)

Dieser Savagnin von N. Zufferey hat mir gut gefallen, auch wenn der Jahrgang nicht unbedingt ein Top-Jahrgang ist. Ein herrrliches Gelb, in der Nase recht komplex, etwas weisse Früchte (auch exotische). Im Mund erneut exotische Früchte, Birne, Zitrone. Ein feiner bitterer Geschmack führt dann zum schönen Finale. Der Savagnin wird übrigens im Wallis auch Heida oder Païen genannt. Savagnin findet man auch im Jura. Bei dieser Flasche gefällt mir auch die Etikette, mal was ganz spezielles (zwar nicht sehr kundenfreundlich aber schön...).