10.1.2007 Château Montus Cuvée Prestige 1996, A. Brumont, Maumusson-Laguian, Madiran (Frankreich)

Mit dem Château Montus Cuvée Prestige hat Alain Brumont einen Kult-Wein geschaffen. Kult-Wein daher, weil er hier mit der schwierigen Tannat-Traube einen sehr schönen Wein kreiert hat und auch weil er gegen grosse Widerstände die Tannat-Traube im Madiran wieder eingeführt hat. Die Tannat-Traube ist im übrigen diejenige Traube, die, gemäss einer seriösen Studie, die im "Nature" Vol. 444 vom 30.11.2006 http://www.nature.com/nature/journal/v444/n7119/full/444566a.html publiziert wurde, am meisten Polyphenole bzw. Procyanidine enthält, die eine positive Wirkung auf die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts ausüben. Ein Grund mehr, den Château Montus zu trinken......Der 1996er hat mir gut gefallen, obwohl er noch immer eine gewisse Strenge aufwies. Mit etwas Luft wird er jedoch schön rund. Die Farbe war ein sehr dunkles Rot und das Bouquet erwies sich als sehr komplex. Ein Duft von Johannisbeeren, Leder und Gewürzen. Im Gaumen reife Tannine und ebenfalls recht komplex. Alain Brumont produziert daneben noch einen einfachen Château Montus, einen Château Bouscassé Vieilles Vignes, einen Ch. Bouscassé, den sehr guten (und etwas teureren) La Tyre und u.a. einen süssen Pacherenc du Vic Bilh.

Für alle diejenigen, die nicht wissen, wo das Madiran liegt:

22.12.2006 Sauvignon blanc 2003, Domaine Grillette, Cressier, Neuchâtel (Schweiz)

Hier wieder einmal ein Wein aus meiner Gegend, dem Kanton Neuchâtel. Ein sehr schöner Sauvignon blanc von der Domaine Grillette. Die Domaine Grillette in Cressier gehört zu den innovativsten Produzenten im Kanton, waren sie doch die ersten, die im Kanton Neuchâtel den Chardonnay, den Sauvignon blanc, den Viognier, den Merlot, den Malbec und den Cabernet Franc eingeführt haben. Dieser Sauvignon blanc aus dem Jahr 2003 erwies sich als idealer Apéritiv-Wein. Helles Grüngelb, in der Nase fruchtig und floral, Pfirsich- und Lychee-Geschmack, sehr geschmeidig, dicht, mit feiner Säure. Kurz ein sehr schöner Wein.

4.1.2007 Humagne Blanche, Clos de Mangold 2002, Cave Cornulus, Savièse, Wallis (Schweiz)

Der Humagne blanche (oder blanc) ist eine autochthone Traubensorte im Wallis, die dort bereits im 14. Jahrhundert erstmals erwähnt wird. In der Zwischenzeit gibt es zwar aufgrund von DNA-Analysen Hinweise, dass die Humagne blanche gewisse Verbindungen zum weissen Colombaud aus der Provence hat. Sei’s wie es ist, dieser Humagne blanche von Reynard/Varone aus Savièse hat mir auf jeden Fall sehr gefallen. Dies aus verschiedenen Gründen: erstens einmal durch seinen Namen „Clos de Mangold“. Was will man noch mehr, ich habe meinen eigenen Rebberg…..Der Clos de Mangold ist scheinbar ein ganz spezielles Terroir: eine relativ steile Gipshalde bei Sierre und es gibt von Reynard/Varone noch zwei weitere Weine, die den Namen Clos de Mangold tragen: ein Chenin blanc (dazu später dann einmal ein Kommentar) und ein Chasselas Vieilles Vignes.

Clos de Mangold











Zweitens hat mir der Wein auch geschmacklich gefallen: es handelt sich hier um eine süssliche Variante des Humagne blanche. Die Farbe war schön goldgelb, im Mund sehr elegant und harmonisch, fruchtig, blumig, mit leichtem Harzgeschmack oder auch Tannengeschmack.

30.12.2006 Château Margaux, 1993, Margaux, Bordeaux (France)