19.10.2006 Mas de Daumas Gassac 1995, V. Guibert de la Vaissière, Aniane, Languedoc (France)

Der Wein von Aimé Guibert, dem Kämpfer gegen die globalisierte Weinwirtschaft und Gegenspieler von Michel Rolland im Film "Mondovino". Mit dem 1995er habe ich die Empfehlung von Aimé Guibert respektiert, der von seinem Wein sagt, dass man die eine Hälfte der Flaschen vor dem 3. Jahr und die andere nach dem 7. Jahr trinken soll. Der Wein war trotz seinem Alter immer noch relativ jung, aber nicht mehr mit Ecken und Kanten. Die Tannine waren schon sehr fein und sanft. Reife Beeren, mineralische Noten und im Abgang lang und komplex. Der Wein dürfte sicher noch bis 2012 geniessbar sein. (www.daumas-gassac.com)

3.10.2006 Clos l'AbbA, 2001 M.P. + S. Apelbaum, St-Emilion

Der Clos l'AbbA ist ein relativ neuer Wein, er existiert meines Wissens erst seit dem Jahrgang 2001, wo nur rund 10'000 Flaschen produziert wurden. Der Name "l'AbbA" stammt davon, dass die Gutsbesitzer Marie-Pierre und Stéphane Apelbaum aus verschiedenen Gegenden kommen: sie von d'ici (daher heisst der Zweitwein auch "Domaine d'YssY) und er von là bas (Clos l'AbbA).... se non è vero è ben trovato.
Der 2001 Clos l'AbbA, der aus 90% Merlot, 5% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon besteht und aus zwei (heute drei) Parzellen auf dem Gemeindegebiet von St-Emilion und St-Sulpice de Faleyres stammt, bietet heute einen schönen Trinkgenuss. Ein ziemlich dunkles Rubinrot, im Bouquet Pflaumengeschmack, im Mund Cassis und Kirschen. Er ist schön elegant und weich, weist auch eine schöne Süsse auf und ist recht lang. Kurz: ein toller Wein.

2.10.2006 Savagnin blanc 2002, Nicolas Zufferey, Siders (Wallis)

Dieser Savagnin von N. Zufferey hat mir gut gefallen, auch wenn der Jahrgang nicht unbedingt ein Top-Jahrgang ist. Ein herrrliches Gelb, in der Nase recht komplex, etwas weisse Früchte (auch exotische). Im Mund erneut exotische Früchte, Birne, Zitrone. Ein feiner bitterer Geschmack führt dann zum schönen Finale. Der Savagnin wird übrigens im Wallis auch Heida oder Païen genannt. Savagnin findet man auch im Jura. Bei dieser Flasche gefällt mir auch die Etikette, mal was ganz spezielles (zwar nicht sehr kundenfreundlich aber schön...).

30.9.2006 Masuccio 1998, Pietro Triacca, Valtellina Italien

Ein harmonischer Nebbiolo aus dem Veltlin von Pietro Triacca, der neu sich mit Stefan Keller und Christian Zündel zu den i vinautori (www.stefan.keller.name/Vinautori)zusammengeschlossen hat. Diese Gruppe hat in letzter Zeit einige sehr interessante Weine aus dem Veltlin hergestellt (Syrah-Weine, Sauvignon blanc etc.). Dieser Nebbiolo, der zum Teil aus getrockneten Trauben hergestellt wurde, wies eine rubinrote Farbe auf, war sehr fruchtig und zeigte einen Rosenduft. Ich fand ihn elegant, mit einer schönen Süsse und recht lang anhaltend.
Nur noch eine Geschichte am Rande: ich habe Stefan Keller im Hotel Waldhaus in Sils-Maria (www.waldhaus-sils.ch) vor einigen Jahren kennen und schätzen gelernt. Er hat dort jeweils im März während einer Woche zusammen mit Martin Müller äusserst interessante Weindegustationen und Weingespräche unter dem Titel "Keller im Quadrat" durchgeführt. Diese Veranstaltungen finden übrigens immer noch statt. Ich kann sie jedermann empfehlen, denn ich habe dort sehr viel gelernt.