22.12.2006 Sauvignon blanc 2003, Domaine Grillette, Cressier, Neuchâtel (Schweiz)

Hier wieder einmal ein Wein aus meiner Gegend, dem Kanton Neuchâtel. Ein sehr schöner Sauvignon blanc von der Domaine Grillette. Die Domaine Grillette in Cressier gehört zu den innovativsten Produzenten im Kanton, waren sie doch die ersten, die im Kanton Neuchâtel den Chardonnay, den Sauvignon blanc, den Viognier, den Merlot, den Malbec und den Cabernet Franc eingeführt haben. Dieser Sauvignon blanc aus dem Jahr 2003 erwies sich als idealer Apéritiv-Wein. Helles Grüngelb, in der Nase fruchtig und floral, Pfirsich- und Lychee-Geschmack, sehr geschmeidig, dicht, mit feiner Säure. Kurz ein sehr schöner Wein.