9.10.2012 Cheval des Andes 2001, Château Cheval Blanc & Terrazas de los Andes, Vistalba, Mendoza, Argentinien

Bei diesem Wein handelt es sich um die erste Abfüllung der Joint venture von Château Cheval Blanc und Terrazas de los Andes. Der Blend setzt sich aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Malbec zusammen. Die späteren Jahrgänge haben eine unterschiedliche Zusammensetzung (zusätzlich Merlot, Petit Verdot). Ich habe diesen Wein vor einigen Jahren (es war vermutlich 2003) bei Denner(!) gekauft. Seither habe ich ihn bei Denner nicht mehr gesehen. Ich habe den 2001 etwa 1 Stunde dekantiert und der Wein hat mir sehr geschmeckt. Rund, sanft, teilweise noch fruchtig, zwar nicht allzu lange anhaltend und nicht allzu komplex. Geschmack von Pflaumen, Johannisbeeren, etwas mineralisch..

Winespectator: 92 Pt.

 

13.10.2012 Vieilles Vignes 2001, Domaine Gauby, Côtes du Roussillon Villages
teilweise aus über 100-jährigen Reben Grenache Noir, Carignan, Syrah und Mourvèdre auf kalk- und schieferhaltigen Böden

Die Familie Gauby aus Calce im Roussillon hat bereits 1995 auf Bioanbau umgestellt und arbeitet seit 1999 konsequent biodynamisch. Dies hat die Erträge zwar erheblichen reduziert, aber gleichzeitig einen großen Qualitätssprung ermöglicht. Ihre Weine zeichnen sich durch eine Eleganz, Frische und eine hohe Komplexität aus.

Der 2001er VV wurde von mir 1 Stunde dekantiert und er zeigte sich offen, mit Duft nach schwarzen Beeren, Kirschen und Zwetschgen, Kräuteraromen und intensiver Mineralik. Auch heute noch fruchtig, tief und sehr mineralisch, kräftig und sehr nachhaltig.

9.3.2012 Moulin des Dames 2000, Famille de Conti, Ribagnac, Bergerac

Siehe mein Eintrag vom 17.11.2006, dem bleibt eigentlich nichts hinzuzufügen. Der Wein ist nach wie vor sehr schön zu trinken. Recht jugendliche Farbe

1.3.2012 Grande Escolha, Tinto, Douro, Calheiros Cruz, 1999

Trauben: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
Bewertung: WW 19/20
Degustationsnotizen: klar, kirschrot jugendlich, schwarze Kirschen, Cassis, weicher reifer Gaumen, saftig, elegantes lang anhaltendes Finale.
Ein toller portugiesischer Wein, der nach 13 Jahren noch recht jugendlich und schön ausgewogen daherkommt.

5.3.2008 Orizzonte 2000, Vino da tavola, Christian Zündel, Beride, Tessin (Schweiz)

2.3.2008 Clos des Fées 2002, Hervé Bizeul, Vingrau (Roussillon) Frankreich

Trauben: Syrah, Grenache, Carignan noir, Mourvèdre
Hervé Bizeul veröffentlicht einen sehr interessanten Blog unter http://www.closdesfees.com/blog

5.2.2008 Château La Dominique 1995, St-Emilion

Der 1995er La Dominique wurde sowohl von Parker als auch vom WineSpectator mit 89 Punkten bewertet. Der Weinwisser vergab vor längerer Zeit 18 Punkte. Der La Dominique, der zu einem Grossteil aus Merlot besteht (ca. 80%) hat mir schon bei der letzten Degustation sehr gut gefallen. Auch dieses Mal hat mir der Wein geschmeckt. Trotz seiner 12 Jahre zeigt er noch eine schöne rubin-purpurne Farbe. In der Nase reife Früchte, im Gaumen angenehm weich und sehr ausgeglichen, die Süsse schön eingebunden. Rote Beeren und leichter Lakritzgeschmack. Der Weinwisser sprach vor 10 Jahren von einem Richebourg aus dem Libournais.......Nun ich weiss leider nicht wie ein Richebourg schmeckt, aber für mich war der La Dominique 1995 ein schönes Trinkerlebnis.

10.1.2007 Château Montus Cuvée Prestige 1996, A. Brumont, Maumusson-Laguian, Madiran (Frankreich)

Mit dem Château Montus Cuvée Prestige hat Alain Brumont einen Kult-Wein geschaffen. Kult-Wein daher, weil er hier mit der schwierigen Tannat-Traube einen sehr schönen Wein kreiert hat und auch weil er gegen grosse Widerstände die Tannat-Traube im Madiran wieder eingeführt hat. Die Tannat-Traube ist im übrigen diejenige Traube, die, gemäss einer seriösen Studie, die im "Nature" Vol. 444 vom 30.11.2006 http://www.nature.com/nature/journal/v444/n7119/full/444566a.html publiziert wurde, am meisten Polyphenole bzw. Procyanidine enthält, die eine positive Wirkung auf die Wahrscheinlichkeit eines Herzinfarkts ausüben. Ein Grund mehr, den Château Montus zu trinken......Der 1996er hat mir gut gefallen, obwohl er noch immer eine gewisse Strenge aufwies. Mit etwas Luft wird er jedoch schön rund. Die Farbe war ein sehr dunkles Rot und das Bouquet erwies sich als sehr komplex. Ein Duft von Johannisbeeren, Leder und Gewürzen. Im Gaumen reife Tannine und ebenfalls recht komplex. Alain Brumont produziert daneben noch einen einfachen Château Montus, einen Château Bouscassé Vieilles Vignes, einen Ch. Bouscassé, den sehr guten (und etwas teureren) La Tyre und u.a. einen süssen Pacherenc du Vic Bilh.

Für alle diejenigen, die nicht wissen, wo das Madiran liegt:

22.12.2006 Sauvignon blanc 2003, Domaine Grillette, Cressier, Neuchâtel (Schweiz)

Hier wieder einmal ein Wein aus meiner Gegend, dem Kanton Neuchâtel. Ein sehr schöner Sauvignon blanc von der Domaine Grillette. Die Domaine Grillette in Cressier gehört zu den innovativsten Produzenten im Kanton, waren sie doch die ersten, die im Kanton Neuchâtel den Chardonnay, den Sauvignon blanc, den Viognier, den Merlot, den Malbec und den Cabernet Franc eingeführt haben. Dieser Sauvignon blanc aus dem Jahr 2003 erwies sich als idealer Apéritiv-Wein. Helles Grüngelb, in der Nase fruchtig und floral, Pfirsich- und Lychee-Geschmack, sehr geschmeidig, dicht, mit feiner Säure. Kurz ein sehr schöner Wein.

4.1.2007 Humagne Blanche, Clos de Mangold 2002, Cave Cornulus, Savièse, Wallis (Schweiz)

Der Humagne blanche (oder blanc) ist eine autochthone Traubensorte im Wallis, die dort bereits im 14. Jahrhundert erstmals erwähnt wird. In der Zwischenzeit gibt es zwar aufgrund von DNA-Analysen Hinweise, dass die Humagne blanche gewisse Verbindungen zum weissen Colombaud aus der Provence hat. Sei’s wie es ist, dieser Humagne blanche von Reynard/Varone aus Savièse hat mir auf jeden Fall sehr gefallen. Dies aus verschiedenen Gründen: erstens einmal durch seinen Namen „Clos de Mangold“. Was will man noch mehr, ich habe meinen eigenen Rebberg…..Der Clos de Mangold ist scheinbar ein ganz spezielles Terroir: eine relativ steile Gipshalde bei Sierre und es gibt von Reynard/Varone noch zwei weitere Weine, die den Namen Clos de Mangold tragen: ein Chenin blanc (dazu später dann einmal ein Kommentar) und ein Chasselas Vieilles Vignes.

Clos de Mangold











Zweitens hat mir der Wein auch geschmacklich gefallen: es handelt sich hier um eine süssliche Variante des Humagne blanche. Die Farbe war schön goldgelb, im Mund sehr elegant und harmonisch, fruchtig, blumig, mit leichtem Harzgeschmack oder auch Tannengeschmack.

30.12.2006 Château Margaux, 1993, Margaux, Bordeaux (France)

26.12.2006 Comte de Peney 2000, Domaine les Balisiers, Peney, Genève (Schweiz)

Die Genfer Weine (sowohl rote als auch weisse) sind in meinem Keller zu Unrecht nicht sehr stark vertreten. Dieser hier ist nun einer dieser „Exoten“. Der Comte de Peney, eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, ist schon fast ein Kult-Wein. Meines Wissens handelt es sich um den ersten Cabernet Sauvignon-Wein der Schweiz, der bei der Welt-Cabernet-Degustation in Zürich von unter 500 degustierten Weinen mit dem Jahrgang 1990 den 3. Rang belegte. Interessant ist, dass der Cabernet Sauvignon von J.D. Schläpfer und Gérard Pillon ursprünglich illegal angebaut worden ist. J.D. Schläpfer ist als früherer Anwalt bekannt für seine scharfzüngige Kritik und für seinen Pioniergeist. Er ist in der Zwischenzeit der grösste Bioweinproduzenten der Schweiz geworden und er besitzt zusammen mit Gérard Pillon in der Provence die „Domaine de Lauzières“. Hier haben sie, wie früher in Genf, mit einer Traubensorte zu experimentieren begonnen, die im dortigen Weingesetz nicht erlaubt war. Es handelt sich um den Petit Verdot. Der Wein mit dem Namen „Sine Nomine“ (80% Petit Verdot und 20% Grenache Noir) darf daher laut der bestehende Gesetzgebung vorerst nur als Tafelwein verkauft werden und darf keinen Jahrgang tragen. Um dies zu umgehen, trägt der Wein den Jahrgang nach hebräischem Kalender (5763 entspricht beispielsweise 2003)…..

17.12.2006 Shiraz/Cabernet Sauvignon 1999, Cape d'Estaing, Kangaroo Island (Australien)

Die Australischen Weine sind bekannt für ihre frühe Zugänglichkeit und dafür dass sie rund (meistens ohne Kanten) und fruchtig sind. Dieser Shiraz/Cabernet Sauvignon 1999 von der Kangaroo Island war auf jeden Fall sehr schön ausgeglichen. In der Nase ein schönes Brombeerbouquet und sehr fruchtig. Im Gaumen eine herrliche Mischung zwischen dem eher würzigen Shiraz und dem pflaumigen (das ist positiv gemeint!) Cabernet. Weiche Tannine und Vanillegeschmack und ein schön langer Abgang. Der Wein hat meiner Frau ausgezeichnet gefallen und ich muss sagen, mir auch. Dieser Wein war in Sachen Zugänglichkeit und Beurteilungschwierigkeiten kein Vergleich mit dem fast gleichaltrigen Château Troplong Mondot 1998 vom 12.12.2006. Die Cape d'Estaing Winery (http://www.capedestaingwines.com.au) ist, glaube ich, ein relativ junger Produzent und die Kangaroo Island, die sich vor Adelaide befindet, ist scheinbar eine recht interessante Insel mit sehr vielen Tieren (u.a. Koalas, Pinguinen) und Pflanzen. Im "Spiegel" vom 25.1.2007 ist im übrigen gerade ein Bericht über die Kangaroo Island erschienen (http://www.spiegel.de/reise/fernweh/0,1518,462042,00.html).

12.12.2006 Château Troplong Mondot 1998, St-Emilion (France)

Anlässlich einer Merlot-Degustation (Blinddegustation) wurde auch der Château Troplong Mondot 1998 degustiert. Der erste Eindruck war enttäuschend. In der Nase schon recht streng, war er auch im Gaumen nicht sehr zugänglich (wir hatten ihn 1 Stunde vorher geöffnet). Man spürte zwar, dass das Potential vorhanden war, aber trotzallem hätten wir mehr erwartet (vor allem auch angesichts der Bewertungen und des Preises, die recht hoch waren!). Wir haben dann den Wein 5 Stunden später noch einmal degustiert und siehe da, er hatte sich ein wenig geöffnet. Er war aber immer noch nicht so, wie wir gewünscht hätten. Ich gehe nun davon aus, dass der Château Troplong Mondot 1998 sich in einer ungünstigen Reifephase befindet und ich werde die nächste Flasche erst in einem Jahr wieder öffnen.

21.11.2006, Virtù 1999, i vinautori, Valtellina (Italien)

Ein schöner Nebbiolo aus 50 Jahre alten Reben aus dem Veltlin von den vinautori (s. Bemerkungen beim Masuccio). Helles Granatrot, Rosen- oder vielleicht auch Erdbeerduft, schöne Süsse, macht Spass. Am 16.10.2002 bei Divo für Fr. 23.-- gekauft.

19.11.2006 Riesling Idig Königsbach 2002, A. Christmann, Pfalz (Deutschland)

17.11.2006 Moulin des Dames 2000, Fam. de Conti, Bergerac (Frankreich)

Ein sehr schöner Wein mit einer interessanten Zusammensetzung: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot und 25% Malbec. Ein kräftiger, dunkler Wein mit reifen Tanninen, sehr elegant, rassig, schwarzbeerige Frucht, finessenreich und verschwenderisch. Kann noch einige Jahre reifen. Dieser Wein kann vielen der hochgelobten und -bezahlten Bordeaux-Weinen locker den Rang ablaufen. Ich habe ihn bei Divo (www.divo.ch)am 28.11.2002 für Fr. 33.-- gekauft.

6.11.2006 Magie Noire 2004, Caves du Prieuré, Cormondrèche, Neuchâtel (Schweiz)

Eine angenehme Überraschung aus dem Kanton Neuchâtel: eine Cuvée aus Garanoir, Gamaret und Pinot Noir. Die Caves du Prieuré wollten mit dem Magie Noire einen Wein produzieren, der "plus viril, moins Nouveau Monde, plus structuré, à boire dans les cinq ans, et non pour le plaisir immédiat" ist. Mit dem Jahrgang 2004 ist ihnen dies gelungen. Bereits jetzt sehr angenehm zu trinken, schön strukturiert.

19.10.2006 Mas de Daumas Gassac 1995, V. Guibert de la Vaissière, Aniane, Languedoc (France)

Der Wein von Aimé Guibert, dem Kämpfer gegen die globalisierte Weinwirtschaft und Gegenspieler von Michel Rolland im Film "Mondovino". Mit dem 1995er habe ich die Empfehlung von Aimé Guibert respektiert, der von seinem Wein sagt, dass man die eine Hälfte der Flaschen vor dem 3. Jahr und die andere nach dem 7. Jahr trinken soll. Der Wein war trotz seinem Alter immer noch relativ jung, aber nicht mehr mit Ecken und Kanten. Die Tannine waren schon sehr fein und sanft. Reife Beeren, mineralische Noten und im Abgang lang und komplex. Der Wein dürfte sicher noch bis 2012 geniessbar sein. (www.daumas-gassac.com)

3.10.2006 Clos l'AbbA, 2001 M.P. + S. Apelbaum, St-Emilion

Der Clos l'AbbA ist ein relativ neuer Wein, er existiert meines Wissens erst seit dem Jahrgang 2001, wo nur rund 10'000 Flaschen produziert wurden. Der Name "l'AbbA" stammt davon, dass die Gutsbesitzer Marie-Pierre und Stéphane Apelbaum aus verschiedenen Gegenden kommen: sie von d'ici (daher heisst der Zweitwein auch "Domaine d'YssY) und er von là bas (Clos l'AbbA).... se non è vero è ben trovato.
Der 2001 Clos l'AbbA, der aus 90% Merlot, 5% Cabernet Franc und 5% Cabernet Sauvignon besteht und aus zwei (heute drei) Parzellen auf dem Gemeindegebiet von St-Emilion und St-Sulpice de Faleyres stammt, bietet heute einen schönen Trinkgenuss. Ein ziemlich dunkles Rubinrot, im Bouquet Pflaumengeschmack, im Mund Cassis und Kirschen. Er ist schön elegant und weich, weist auch eine schöne Süsse auf und ist recht lang. Kurz: ein toller Wein.

2.10.2006 Savagnin blanc 2002, Nicolas Zufferey, Siders (Wallis)

Dieser Savagnin von N. Zufferey hat mir gut gefallen, auch wenn der Jahrgang nicht unbedingt ein Top-Jahrgang ist. Ein herrrliches Gelb, in der Nase recht komplex, etwas weisse Früchte (auch exotische). Im Mund erneut exotische Früchte, Birne, Zitrone. Ein feiner bitterer Geschmack führt dann zum schönen Finale. Der Savagnin wird übrigens im Wallis auch Heida oder Païen genannt. Savagnin findet man auch im Jura. Bei dieser Flasche gefällt mir auch die Etikette, mal was ganz spezielles (zwar nicht sehr kundenfreundlich aber schön...).